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標題: 中式烤雞腿 [打印本頁]

作者: freeregal 時間: 2012-5-22 00:59
標題: 中式烤雞腿
中式烤雞腿
　　4、第二天將雞腿取出備用。烤盤上面要放一層錫紙，一面烤的時候有油脂滴下來污染烤盤；
　　5、烤箱這時候，需要預熱。再將烤架放入烤箱；
　　6、大家可根據雞腿大小決定時間，溫度首名整形雙眼皮手術。因為這只雞腿將近500克，我選擇180度，正面先烤20分鐘；
　　中式烤雞腿
　　7、取出雞腿，周身刷一層蜂蜜；（刷蜂蜜是為了雞腿烤制后色澤更好，在蜂蜜中滴入一些白醋，烤出來后的皮會有些脆脆的，口感更好，這是在網上看到的小秘笈）再入烤箱繼續180度烤20分鐘；
　　8、取出后，繼續重復刷蜂蜜，最后再放入烤箱烤大概10分鐘左右，即可出爐；
　　9、配的中式沙拉：蘑菇（焯水），洋蔥（焯水），欣悅診所電波拉皮櫻桃番茄，黃瓜，醮上沙拉醬拌均即可。

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