泡菜滷五花肉 - Android 台灣中文網

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2012-5-22 00:08 上傳

【材　料】

五花肉塊  450公克
韓式泡菜  150公克
蔥段  2支

滷包：
八角  2粒
甘草  3片
白胡椒粒  5公克

【調味料】

細砂糖  2大匙
水  900㏄



【做　法】

1.熱油鍋，加入五花肉塊、蔥段和韓式泡菜炒香，放入調味料和水。

2.在作法1的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷50分鐘至軟即可。

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