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2012-5-21 23:51 上傳
【材 料】
四季豆 150公克
丁香魚 20公克
蒜末 1/4小匙
紅辣椒末 1/4小匙
【調 味 料】
醬油 1小匙
砂糖 1小匙
【做 法】
1.四季豆挑去頭尾，洗淨瀝乾後對折備用。
2.取鍋，加入半鍋油燒熱至150℃，放入四季豆和丁香魚略炸過後後，撈起瀝乾備用。
3.另取鍋，放入蒜末和紅辣椒末炒香，加入調味料和作法2已炸過的丁香魚和四季豆以大火略拌炒均勻即可。
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