大烤目魚 - Android 台灣中文網

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2012-5-21 14:09 上傳

大烤目魚
材料：花枝600克、蔥2支、薑1塊、南乳醬4大匙，醬油、糖各1大匙，米酒、水各適量
準備：蔥、薑切片，花枝洗淨且大塊。

1.煮醬
起油鍋爆香蔥、薑，續下南乳醬、醬油、米酒、糖、水熬煮成醬汁。

2.滷煮
續下花枝以小火滷煮30分鐘，取出放涼、切片，淋滷汁品嘗。

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