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標題: 腐皮包黃魚 [打印本頁]

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作者: pin641205    時間: 2012-5-21 14:07
標題: 腐皮包黃魚
腐皮口感酥香，還能吃出黃魚的嫩度。


腐皮包黃魚
材料：黃魚1條、蔥2支、薑4 片、腐皮2張，米酒、鹽各適量
準備：黃魚去骨取肉，切成條狀。



1.醃漬
黃魚肉以蔥、薑、米酒、鹽醃1 小時。

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