酒香牛肉醬.jpg (46.88 KB, 下載次數: 3)
2012-5-20 16:40 上傳
【材 料】
牛絞肉 80公克
蘑菇 20公克
小蕃茄 1大匙
【調 味 料】
俄力岡香料 1/8茶匙
麵粉 1/2匙
紅酒 200cc
高湯 300cc
雞粉 1/2茶匙
【做 法】
1.將蘑菇切片、小蕃茄切片，備用。
2.取鍋燒熱後，放入牛絞肉、作法1的蘑菇末炒出香味。
3.將作法2加入作法1的小蕃茄片、俄力岡香料、麵粉、紅酒與高湯，以小火熬煮約30分鐘。
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