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標題: 義大利麵 - 焗烤鮮蝦貝殼麵 [打印本頁]

作者: pin641205 時間: 2012-5-20 08:39
標題: 義大利麵 - 焗烤鮮蝦貝殼麵
填入豐富內餡，焗烤後味道頗香濃。

焗烤鮮蝦貝殼麵
材料：大貝殼麵5顆、草蝦5尾、市售番茄紅醬100ml、市售白醬80ml、起司絲80克、熟青花菜1朵，西芹末、蒜末、洋蔥末、紅蘿蔔末、九層塔、黑橄欖片各少許
準備：大貝殼麵煮8分鐘瀝乾，草蝦去殼燙熟。

1填餡
炒香西芹末、蒜末、洋蔥末、紅蘿蔔末，下紅醬、黑橄欖片拌炒，與蝦拌勻，填入貝殼麵。

2淋醬
淋白醬，灑起司，入烤箱以180℃烤5分鐘，以青花菜、九層塔裝飾。

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