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標題:
當令茭白筍 烹出好滋味 - 美人腿魚卷
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作者:
pin641205
時間:
2012-5-19 20:59
標題:
當令茭白筍 烹出好滋味 - 美人腿魚卷
魚肉包捲蔬菜,鮮嫩爽口。
美人腿魚卷
材料:鯛魚片300克,太白粉、胡椒鹽各少許
配料:茭白筍1根、地瓜100克、香菇2朵
醬汁:醬油、水各30ml,米酒15ml、糖5克
準備:茭白筍、地瓜、香菇燙熟,鯛魚切片。
1 調味
鯛魚抹太白粉,灑胡椒鹽,包入燙熟的配料捲起,蒸8分鐘。
2 煮醬
醬油、水、米酒、糖煮滾,淋在做法1上。
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