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標題: 當令茭白筍烹出好滋味 - 美人腿魚卷 [打印本頁]

作者: pin641205 時間: 2012-5-19 20:59
標題: 當令茭白筍烹出好滋味 - 美人腿魚卷
魚肉包捲蔬菜，鮮嫩爽口。

美人腿魚卷
材料：鯛魚片300克，太白粉、胡椒鹽各少許
配料：茭白筍1根、地瓜100克、香菇2朵
醬汁：醬油、水各30ml，米酒15ml、糖5克
準備：茭白筍、地瓜、香菇燙熟，鯛魚切片。

1 調味
鯛魚抹太白粉，灑胡椒鹽，包入燙熟的配料捲起，蒸8分鐘。

2 煮醬
醬油、水、米酒、糖煮滾，淋在做法1上。

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