牛肉洋蔥燒.jpg (16.32 KB, 下載次數: 3)
2012-5-19 09:52 上傳
【材料】
洋蔥 2顆
嫩疆 30克
奶油 10克
牛薄片肉一盒 (約150克)
【調味料】
醬油 30cc
料理米酒 30cc
味醂 30cc
細砂糖 15克
【做法】
1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。
2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。
3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。
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