皇帝用膳每餐那麼多菜，吃不完怎麼辦？ - Android 台灣中文網

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2018-4-29 03:42 上傳

皇帝用膳每餐高達80道菜，吃不完怎麼辦？其實大有學問！

滿漢全席聽過吧！那麼多菜色皇帝一餐吃得完嗎？想知道皇帝吃不完的菜色都怎麼處理嗎？

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2018-4-29 03:59 上傳

▲古代皇帝用膳吃不完怎麼辦？剩菜剩飯超講究（示意圖）

以下文章中出現的圖片也全部是搜自網路的參考圖

皇帝身為九五之尊，不管衣食住行都是相當講究，尤其是用膳方面，從電視劇可見，每頓餐幾乎都有上百道菜，道道山珍海味，甚至還有太監宮女在旁侍候，但皇帝可就一個胃，如何吃得下這些美食？而那些吃不完的飯菜，又該怎麼處理呢？

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2018-4-29 03:59 上傳

以清代為例，一般而言皇帝用膳時段包含兩頓正餐，早朝結束後及下午，而中間和晚上則是點心、宵夜。據清朝的歷史記載，清代皇帝標準的御膳，每頓要七八十道菜，另外還包含點心、水果，每次用膳之前都會有專門的太監把菜餚「試吃」一遍，必須保證每道菜「安全無毒」方可請皇帝用膳，後來漸漸衍生出以銀針驗毒的方法。

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2018-4-29 03:59 上傳

皇帝基本上都是一個人在吃，其他人只能在旁伺候，而這些膳食其實是吃不完的！若皇帝一時高興，這時候就會將膳食賞賜給大臣、嬪妃、皇子、太監們，接受賞賜的人，就要在另設的桌子前站著吃完，即便不餓、不想吃，也得表現出「滋味好極了」的樣子，否則很可能會引起龍心不悅。

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