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2012-5-11 00:06 上傳
本書用圖文並茂、和條列式的呈現方式，將廚房中的秘訣與讀者分享。無論是烹飪上的訣竅，調味知識，飲食和健康的關連，飲食基礎功夫──從食材選擇到乾貨的泡法等讓生活更精緻美好的小小細節，一一道出，面面俱到，大廚不傳的秘訣，本書一次告訴你！
本書特色
１。集結兩岸十二位大廚的烹調經驗
２．從食材的選擇、料理的細節、到美味的訣竅、飲食在人體健康上的助益與盲點、吃與美的關聯等都一一道出，並加增美味食譜和貼心小專欄等！
３．條列式的編排方式，內容豐富詳實、簡便快捷，檢索容易，可按書索驥，隨時為你解決廚房裡的問題！
４．知名的料理老師蔡季芳鼓掌推荐：
而今值得慶賀的是，終於有這樣一本書，可以做我們的生活指南，……你是像我女友一樣的「不諳廚事」的主婦煮夫嗎？還是要更上層樓的小店主人？有了這本書，只要按書索驥，美味精緻，我們也來和大廚比一比！
５．近1500條料理秘訣，圖文並茂的精美，低廉的售價是我們的「精緻生活」編輯群對讀者的真摯回饋，與大家一同揭開讓生活更美好精緻的廚房裡的秘密！
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(36 Bytes, 下載次數: 199)2013-3-5 02:27 上傳
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作者: jeff123op 時間: 2012-5-11 09:18
謝謝大大分亨
作者: vincentjassy 時間: 2012-5-11 09:30
超喜歡美食的食譜
雖然自己不下廚
可是看到圖文並茂的食譜就讓人食指大動
作者: hola1053 時間: 2012-9-12 13:33
勤有功，戲無益，閒來多看書。感謝大大。
作者: davids200278 時間: 2012-9-27 03:00
謝謝大大分亨!!!!!!!!!!!!!
作者: ccmask 時間: 2012-9-27 20:09
好文章啊,感謝分享
作者: davidking909 時間: 2012-11-19 22:28
希望有此經驗 可以如魚得水有如神助 多謝大大分享!!小弟在此謝過
作者: didtonow555 時間: 2012-11-21 03:18
收下了 感谢分享 非常喜欢~！
作者: shineaway911 時間: 2012-11-22 08:28
食譜,,,, i like it , good job
作者: wuchiaju 時間: 2012-11-22 10:27
剛好我也喜歡煮菜~謝謝喽很實用
作者: gq196657 時間: 2012-12-2 11:29
集結兩岸十二位大廚的烹調經驗
作者: leon35 時間: 2012-12-6 13:38
感謝分享 好書一本
作者: robinnpca 時間: 2012-12-6 14:44
這本我本來想買勒！呵呵！
作者: 小峰^-^ 時間: 2012-12-7 00:01
卸卸大大的分享上傳...這是一本好書啦
作者: wangwy 時間: 2013-2-23 06:14
LINK 已經不存在了, 浪費了一個碎鑽
作者: wangwy 時間: 2013-2-24 05:35
我為了證明是不是我弄錯了, 又再下載了一次, 真的是有被扣了一個碎鑽, 而且檔案已經不在 http://freakshare.com 了. 麻煩請試一下這個 LINK
http://freakshare.com/files/00rnvb1m/cook.1001.pdf.html
作者: mzg 時間: 2013-2-25 21:35
此文件不存在！
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作者: mzg 時間: 2013-2-25 21:37
碎鑽沒有了，但卻下載不了？？？
作者: ctluo1 時間: 2013-3-1 15:27
我也被騙了,一樣不能下載
碎鑽還我!
作者: alfonso0868 時間: 2013-11-2 14:59
本帖最後由 alfonso0868 於 2013-11-2 15:04 編輯
大廚不傳的1001烹調秘笈習得此書,加上兩岸十二位大廚的烹調經驗,那可真是要成為大廚
Sorry, the file you requested is not available 煩大大瞧瞧
看來廚藝無法精進了
作者: lodgecku 時間: 2013-11-17 10:28
連結點以不存在
作者: zsc1229 時間: 2013-12-8 00:40
感谢分享，感谢分享
作者: miaomiaAPK 時間: 2014-2-13 01:51
看前幾樓都沒事就花碎鑽了
結果連結壞掉 Q__Q
只求補檔
作者: maizi 時間: 2014-2-26 16:25
希望是可以看的懂的書
連結被刪....
作者: crv1234 時間: 2014-2-27 03:15
沒仔細看發文日期，花了碎鑽才知道連結失效，真可惜。
作者: vsam168 時間: 2014-4-3 14:12
雖然不會煮菜,看大師手藝也是享受
作者: Smiling_Wolf 時間: 2014-5-29 19:59
食譜耶! 喜歡!!! 感謝大大的分享!!!
作者: simalayacat 時間: 2014-6-8 02:03
這個好，不過沒有載點了！
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