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清洗仙草枝葉
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混濁的水
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3清洗過的仙草.jpg (161.5 KB, 下載次數: 0)
清洗過後仙草
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4加入熱水.jpg (150.4 KB, 下載次數: 0)
加入熱水熬煮
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5放上爐子將仙草剪成細小狀.jpg (204.62 KB, 下載次數: 0)
將仙草剪成細小狀
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6剪完後開小火將仙草熬煮7~8小時.jpg (235.93 KB, 下載次數: 0)
熬煮7~8小時
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7~8小時過程中小火滾,並適時加入熱水以防乾燒.jpg (238.3 KB, 下載次數: 0)
在過程中需小滾,並適時加入熱水以防乾燒
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7過程中將泡泡撈除.jpg (164.82 KB, 下載次數: 0)
過程中撈除雜質
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8熬煮後8小時變成黑色.jpg (181.88 KB, 下載次數: 0)
熬煮8小時候~~
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9過濾後仙草汁準備再加熱.jpg (132.16 KB, 下載次數: 0)
過濾仙草汁後再次加熱
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10加入適量二砂.jpg (133.31 KB, 下載次數: 0)
加入二砂,以完成仙草原汁~~
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11用地瓜粉勾芡.jpg (89.19 KB, 下載次數: 0)
加入地瓜粉做仙草凍
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12滾後倒入桶內冷卻.jpg (138.8 KB, 下載次數: 0)
加入粉後,煮滾
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