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2017-10-29 10:08 上傳
青椒炒肉絲
肉料理最搭鮮雞晶！炒時加一匙，即可鎖住肉汁、帶出肉質鮮甜，美味家常菜輕鬆上桌。
份量(人):4
材料
豬肉絲200公克
青椒1粒約100公克
紅黃椒適量
蔥段適量
康寶鮮雞晶1/4茶匙
太白粉1/4茶匙
康寶鮮雞晶1/2茶匙
油適量
製作方法
肉絲預先用1/4茶匙的康寶鮮雞晶及1/4茶匙的太白粉調味醃漬後，備用。
熱鍋，加入2湯匙沙拉油，爆香蔥段，再加入肉絲及適量水快炒後，加入青椒、紅黃椒及康寶鮮雞晶1/2茶匙調味拌炒均勻入味即可。
小秘訣
豬肉絲以鮮雞晶先醃漬，可以提出豬肉絲的鮮味，即使不加其他的調味料，也能很美味。
青椒炒肉絲，很常見的家常菜，可搭配豬肉絲或牛肉絲，即使是只有青椒，只要煮的入味，也很下飯噢。
圖文出處取自：康寶
作者: 紫影龍痕 時間: 2018-2-25 00:24
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作者: waiwai5690 時間: 2018-4-25 09:13
這個很下飯耶,謝謝你的食譜
作者: qpqpqp5354000 時間: 2018-8-27 14:28
我喜歡用辣一點的辣椒！更惹味！
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