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2017-9-15 01:55 上傳
沒錯，這道就是夜市常見的「藥燉土虱（鯰魚）頭」呀！許多網友立刻大讚這一味真的是內行在吃啦！
「餓了餓了，這滿滿膠質啊」
「好好吃啊！看到整個就餓了～～～」
「這個超好吃」
「野生的最讚！！！！！！」
「炒三杯好吃」
「就是頭在好吃…冬天超愛」
「頭很好吃 …不過油脂很厚 。後來改吃尾巴」
「超愛吃，內行的都知道頭最好吃」
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2017-9-15 01:55 上傳
其實除了頭之外，土虱還會切成魚腹、魚尾共三部位，通常是用當歸等中藥加入米酒大鍋熬煮，消費者買的時候就是請老闆撈出其中一種，因為口感不同所以各有不同的擁護者。所以就有網友推薦其他部位啦～
「當歸土虱，我只吃中段或尾，餓」
「剛剛才去夜市吃~最好吃的是蛋!!!!!」
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2017-9-15 01:59 上傳
「我都吃蛋加湯」
「土虱頭不知道要怎麼吃 ！只會吃中段 跟尾端」
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2017-9-15 02:00 上傳
雖然是很有特色的一道台灣小吃，不過看到這麼炯炯有神的土虱臉，加上還曾經爆發養殖環境不佳的新聞，還是會讓人猶豫一下吧…所以別說是要外國人試試看了，台灣人也不見得敢吃啦…
「當歸土虱敢吃的一定要吃頭! 雖然我不敢吃~」
「看到就覺得噁心所以沒吃過」
「知道飼養過程後就不吃了」
「以前愛吃，後來我朋友家養豬場的水池真的有養土虱，我就不吃了」
「以前沒有特別會愛吃，但看到影片土虱出現在髒水溝 我發誓永遠不吃了」
所以就是要讓外國人試試看連台灣人都不見得敢吃的東西，才算是真正的試膽啊（誤）！下次不妨推薦這一味，看看外國朋友的反應如何吧！
轉載:「Oops！新鮮事」
土虱確實不錯，以前我都吃中段，後來演變成尾巴，現在都吃頭居多
吃頭我覺得是吃膠質(皮)跟ㄔㄥˋ(台語)的感覺
魚蛋的話~可遇不可求內，通常是老饕才會要蛋，老闆也會把但另外拿起來
其實有點不懂的是，土虱為何不敢吃呢?就把它當成【魚】在吃囉
各位客官你們怎麼看呢?
作者: 春天哥 時間: 2017-9-15 08:27
沒吃過頭....都只吃身體而已 不過真的太油了 所以少吃比較好
作者: killer1104 時間: 2017-9-15 11:57
我也很愛吃這味的…不過自從新聞報出養值過程後就不吃了…
作者: kabayama 時間: 2017-9-18 06:47
賣這種土虱的地方都只有一個字→髒，用最差的食材、最差的用料、最差的環境、最差衛生，姜太公釣魚...願者上鉤嘍。
作者: s00dta17 時間: 2017-10-18 22:27
藥燉土虱其實很好吃.雖然我也不太敢吃.
還有這張照片拍得真好.
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