燒焗腩排伴菜飯 - Android 台灣中文網

燒焗腩排伴菜飯.jpg (25.66 KB, 下載次數: 1)

2012-5-6 16:12 上傳

材料
腩排（約8厘米長）6條
鹽少許
油2湯匙

伴食
白菜 100克
薑 1片
白飯 2碗

製法
1. 以調味料醃腩排30分鐘。
2. 預熱焗爐攝氏180度，於焗架上排上腩排，焗約45至60分鐘。
3. 預備菜飯：剁碎白菜；鑊內燒2湯匙油，加入白菜及薑粒，然後加入白飯炒透，再以少許鹽調味。
4. 把腩排上碟，伴以菜飯。

調味
調味料
生抽 1湯匙
粟粉 1/2湯匙
水 1湯匙

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