酥炸玉米塊 - Android 台灣中文網

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2012-5-6 16:06 上傳

材料：
玉米麵粉　　　　　　　　　　236g
水　　　　　　　　　　　　　1400g
鹽　　　　　　　　　　　　　1 1/2茶匙
牛油　　　　　　　　　　　　40g
芝士粉　　　　　　　　　　　60g

做法：

1.水煮滾加入鹽，慢慢邊加入玉米麵粉邊攪拌；
2.用小火煮至稠身，關火，加入牛油拌溶；
3.煮好的玉米糊倒入模中放涼，雪至凝固；
4.將凝固好的玉米糕切件，放入滾油炸至金黃色。

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