八寶養生飯.jpg (23.98 KB, 下載次數: 7)
2012-5-4 10:35 上傳
【材 料】
小米.........20公克
白米.........70公克
紅豆.........15公克
栗子.........25公克
芋頭.........30公克
紅棗.........15公克
桂圓肉......25公克
葡萄乾......15公克
水............90㏄
【做 法】
1.栗子用開水（材料外）浸泡約1小時至發漲，挑去肉縫中的皮；紅豆用冷水(材料外)浸泡約4小時至漲發，瀝乾水；芋頭切丁，備用。
2.將白米與小米與作法1及其他的材料一起洗淨瀝乾水分，放入電子鍋中加入水，按下開關蒸至開關跳起後，再燜十分鐘即可。
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