03.jpg (56.34 KB, 下載次數: 0)
2012-5-3 13:44 上傳
【材 料】
鯛魚片 200公克
蒜末 1小匙
辣椒末 1/2小匙
香菜末 1/2小匙
蔥花 1小匙
炸粉：
雞蛋 1/2顆
地瓜粉 1大匙
鹽 1/4小匙
【做 法】
1.鯛魚用水略沖洗瀝乾，切成條狀備用。
2.將炸粉材料混合拌勻備用。
3.取鍋，加入適量的油燒熱至200℃，取作法3的鯛魚片沾裹上作法4的炸粉，放入鍋中炸至外觀呈金黃色後盛入大碗中。
4.將蒜末和辣椒末放入作法3的鍋中，過油後撈起放入作法3的大碗中，再加入香菜末和蔥花一起拌勻即可盛盤。
| 歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/) | Powered by Discuz! X3.1 |