蛤蜊馬鈴薯濃湯 - Android 台灣中文網

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2012-5-3 08:14 上傳

【材　料】
蛤蜊肉       240公克
洋蔥丁       240公克
西洋芹丁    60公克
馬鈴薯丁    120公克
紅椒丁       60公克
青椒丁       60公克
優格          240cc
香菜末       1大匙
蒜泥          1小匙
玉米醬罐頭    2罐
雞湯罐頭    4罐
橄欖油       1大匙
鹽          少許
黑胡椒粉    少許

【做　法】
(1)鍋中放油加熱，加入洋蔥、西洋芹、蒜泥略炒，然後轉小火煮約4分鐘。
(2)再加入一半的馬鈴薯煮3分鐘，然後加入雞湯煮沸，轉小火煮至菜變軟。
(3)將煮軟的菜放入果汁機打碎，再放回鍋中，加入蛤蜊肉、另一半的馬鈴薯、玉米醬、紅椒、青椒以及適量的水，轉中火煮沸，倒入鹽、黑胡椒粉調味。
(4)食用時，與優格拌勻，加香菜末一起食用即可。

【備　註】
6人份

作者: a7800761 時間: 2012-5-3 08:31
蛤蜊馬鈴薯濃湯看起來好好喝喔製作過程蠻困難的

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