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標題: 百香果鬆餅 [打印本頁]

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作者: liken63    時間: 2012-5-2 23:15
標題: 百香果鬆餅

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百香果鬆餅 【材　 料】                                 登錄/註冊後可看大圖 低筋麵粉 150公克                                 登錄/註冊後可看大圖 全蛋 194公克                                 登錄/註冊後可看大圖 細砂糖 89公克                                 登錄/註冊後可看大圖 蜂蜜 36公克                                 登錄/註冊後可看大圖 小蘇打 3公克                                 登錄/註冊後可看大圖 百香果果醬 適量                                 登錄/註冊後可看大圖	【做　 法】                                 登錄/註冊後可看大圖 1.低筋麵粉以篩網過篩後備用。 2.將全蛋中加入細砂糖與蜂蜜一起打發備用。 3.在作法2中加入作法1的低筋麵粉與小蘇打一起攪拌均勻至無乾粉即可。 4.取一平底鍋，熱勻後取一湯匙份量的作法3麵糊倒在平底鍋上，煎至底部上色再翻面煎至熟即可。 5.搭配百香果果醬一起食用更顯美味。

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