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標題: 松子青醬 [打印本頁]

作者: liken63 時間: 2012-5-2 22:48
標題: 松子青醬

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【做　法】

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1.松子放入乾鍋中以小火炒至表面略焦且散發出香味後盛出備用。

2.九層塔葉洗淨後晾乾或擦乾水分備用。

3.將作法1和橄欖油放入果汁機中打成泥，再加入蒜仁、九層塔葉和鹽再次攪打均勻，倒出靜置一會兒，將表面浮出的泡沫和油脂撈除即可。

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