| 辣味蒜香義大利麵 | |
| 【材 料】 | |
| 快煮義大利麵 | 120公克 |
| 辣椒片 | 1/4小匙 |
| 蒜片 | 1/4小匙 |
| 辣椒末 | 1/8小匙 |
| 蒜末 | 1/8小匙 |
| 九層塔絲 | 1/4小匙 |
| 【調 味 料】 | |
| 高湯 | 100㏄ |
| 義大利綜合香料 | 1/8小匙 |
| 鹽 | 1/8小匙 |
| 【做 法】 |
| 1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約3分鐘後撈起，瀝乾水分備用。 |
| 2.熱鍋倒入少量油燒熱，放入辣椒片、蒜片和義大利綜合香料中火炒出香味，加入作法1義大利麵、辣椒末和蒜末炒勻。 |
| 3.最後加入高湯和九層塔絲拌勻小火續煮約1分鐘，最後加入鹽調味即可。 |
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