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標題: [懶人食譜]用電鍋做月見香椿醬懶人拌麵 [打印本頁]

作者: face 時間: 2012-5-2 15:22
標題: [懶人食譜]用電鍋做月見香椿醬懶人拌麵
食材料金：NT $ 20
所要時間：10min.
懶人指數：★★★★★
省錢指數：★★★★★

材料：（1人份）
中式麵條一人份（一束直徑約一個寶特瓶口大小）
清水一杯半（約350ml）
香椿(Chinese mahogany)醬三大匙（喝湯用的湯匙）
蛋一顆

做法：
1. 將乾麵條以放射狀平均放入電鍋內鍋中，香椿醬和清水平均撒在麵條上，做法請見電鍋炒麵。
2. 以【蒸煮】功能蒸約10分鐘，起鍋後以筷子攪拌再加入一顆生蛋，將生蛋和麵攪勻著吃（像沙茶醬或親子丼那樣把蛋攪勻）即可。

說明：
※ 上次實驗了好幾次做出電鍋炒麵但覺得麵有點太軟，所以這次實驗了用蒸煮功能10分鐘把麵煮熟，用的是最近很受歡迎的香椿醬，和生蛋一起拌著吃還滿好吃的呢。為了拍出這張照片總共做了三次，三次都很好吃喔！

※ 今天又實驗用細麵線去做豆瓣醬拌麵，不到10分鐘就煮好了，電鍋還沒跳起來就可以打開來吃了。

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