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2012-5-2 00:57 上傳
【材 料】
菠菜 300公克
蒜泥 5公克
【調 味 料】
芝麻醬 1/2茶匙
涼開水 1大匙
細砂糖 1茶匙
醬油膏 1大匙
【做 法】
1.菠菜去根洗淨，汆燙約10秒鐘，放入冰水泡涼。
2.將作法1的菠菜撈起，用力擠壓出多餘水分，壓緊定型切段後，排盤備用。
3.芝麻醬用涼開水調開，再加入蒜泥及剩餘調味料拌勻成醬汁。
4.將作法3的醬汁淋上作法2的盤中即可。
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