泰式鮮蝦粥 - Android 台灣中文網

泰式鮮蝦粥.jpg (15.04 KB, 下載次數: 6)

2012-4-30 09:00 上傳

【材　料】
鮮蝦       150公克
雞蛋       1顆
白飯       1碗
冬菜       1小匙
薑絲       1大匙
蔥花       1大匙
芹菜丁    1大匙
香菜       1大匙
高湯       2杯
【調味料】
魚露       1大匙
白醋       1/2小匙
椰奶       1小匙
糖          1/2小匙

【做　法】
1.鮮蝦去殼剔去腸泥，洗淨後瀝乾水份；雞蛋取蛋液打散，備用。
2.熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。
3.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。
4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。
5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲，食用時添加椰奶即可。

作者: dickyuyu 時間: 2012-4-30 09:39
自己diy嗎?
衛生可口
還可以現一下殷勤

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