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2017-2-8 15:47 上傳
▲大家都愛吃泡麵，去對泡麵有很多的誤會和迷思！
泡麵可以說是生活的聖品，只要我們懶得出門或是遇到下雨天，這時候只要打開調味料加進泡麵中，再加上熱水，馬上就能飽餐一頓～
但是大家普遍認為吃泡麵會禿頭、變成木乃伊、甚至致癌？這些傳言到底是不是真的呢？
今天就讓專業的人士來替大家破解這些網路謠言吧！
迷思1：吃泡麵會吃進一堆防腐劑？
正解：錯！
市售的泡麵在包裝上都標示不含防腐劑，可是卻能存放很久的原因，難道不是因為防腐劑嗎？耕莘醫院營養師陳奕翰解釋，這是因為廠商將新鮮的麵條以油炸方式做成麵塊，藉此去除麵條中的水分，讓麵條裡的水活性降至最低。
作者: netbuyer 時間: 2017-2-15 10:26
泡麵好吃, 很難不吃 ! 謝謝分享.
作者: p260461 時間: 2017-2-15 20:38
不過 它的調味包應該含很多味精和鈉 這些吃多也不好吧
作者: sonicgame 時間: 2017-2-15 21:08
好酒沉甕底~非必要別當主食吃~
久久吃一次~過過癮就可~
作者: jiro1234 時間: 2017-2-15 21:45
長知識了!!
真的，我老婆說吃泡麵都不健康了
所以要先燙過，把不好了洗掉
作者: tpe5168 時間: 2017-2-15 21:45
哈哈~~小朋友吵著要吃泡麵，都會被騙說不可以吃，吃了會變木乃伊。
作者: tib 時間: 2017-2-15 23:43
不會變木乃尹… 但如果鹹度沒控制 三高 洗腎 可能會比較早遇到...
我想重點還是鹹度與營養~~
作者: hybris 時間: 2017-2-16 00:28
要變木乃伊，哪有那麼簡單！到底是要吃多少碗泡麵啊！看完這篇，更沒有希望了！
作者: stu80090 時間: 2017-2-16 00:34
以前很愛吃泡麵
現在不知道為甚麼很少在吃
看完這篇改天再來買幾包泡麵來當消夜~
作者: mmomm 時間: 2017-2-19 08:09
基本上每日三餐都是吃泡麵
作者: twvicsu 時間: 2017-2-20 08:22
下班太晚店家不賣飯了 這時候小七的泡麵就是我的晚餐
作者: charlieyangtw 時間: 2017-2-20 08:28
有時候 吃個泡面也是一種享受, 但真的不要常常吃, 不然就沒有那種感覺了
作者: Tomy1008 時間: 2017-2-20 09:39
極少吃泡麵...因為美食太多了 真的很少會去吃泡麵 但要吃只吃台酒-花雕Ｇ及大補帖系列～
作者: apk150324 時間: 2017-2-20 19:22
好吃！尤其是爬山的時候 肚子正餓時…
作者: hugh791030 時間: 2017-2-20 19:39
這個迷思破解理念很好，但其實只講到皮的部分。
會傷害健康的一直都不是泡麵的麵體本身，問題在於調味料包。泡麵的調味料包為了食用方便與味道符合泡麵品項口味，添加了許多"合法劑量內"的化學添味劑、人工色素、人工香精。
這些合法劑量之所以合法是因為適量食用並無損健康，但是放到泡麵裡調味，問題就來了，當調味料包內的化學添加物(越吃越香)，到達水沸騰點的熱度時，容易釋放出致癌的化學物質，產生質變；進而傷害人體。這才是泡麵被認知為傷身但又美味的真正元素。
作者: hifantw 時間: 2017-2-20 23:27
吃多了, 不吃正餐
自然
會禿頭->營養不良
木乃伊->高納吃多
致癌->營養不良->抵抗力納變低->身體病變
不管如何, 如困飲食圴衡,
自然-->不會吃太多泡麵
作者: fyo01025 時間: 2017-2-21 00:41
BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg 的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是 0.015mg，幾乎達到危險
量的1/ 4。
基本上泡麵只能止飢，較無營養價值
吃任何東西都是應該適量就好，過了頭都是不好的!
不只是泡麵而已，每樣東西都是
三餐都只吃魯肉+一顆魯蛋，最後結局也可能造成營養失調..可能是過胖、高血壓、膽固醇過高...。
所以呀，均衡飲食最重要，當然嘍，要吃就要動，身體才會健康喔!!
作者: kabayama 時間: 2017-2-21 01:19
香噴噴的泡麵中少了哪一味就是吃不慣，吃慣了頂新出產的加速合成機油，沒吃之後就覺得引擎無力腳軟手軟，改成Yamaha還是Toyota都還是不夠油，塵世間最痛苦的事莫過於此，如果上天能給我一個再來一次的機會，我希望是頂新磁護合成機油。
作者: kevin772080 時間: 2017-2-21 08:07
泡麵真的是方便麵
常吃會傷身
不吃也很傷身
作者: shibata 時間: 2017-2-21 09:38
感覺上應是調味包的因素較大,泡麵方便,久久不吃會想念的.
作者: paipai0130 時間: 2017-2-21 10:14
泡麵根本是我的最愛沒有了它…這個世界就不美麗了
作者: ppuu0402 時間: 2017-2-21 10:25
嗯嗯，久久吃真的是不錯吃，尤其是可怕的統一牛肉麵！哈哈 感謝分享知識喔 推推
作者: ipd 時間: 2017-2-21 11:16
就鹹度的問題
吃多了真的傷腎
而且也不是沒有防腐劑
向是保色劑 什麼的其實都算
劑量問題啦
作者: pencil860408 時間: 2017-2-21 18:45
泡麵什麼都不毒，就是他的鈉含量太高了，如果世界上有人能發明鈉含量低、又好吃的泡麵，那他應該能拿諾貝爾獎
作者: seshun 時間: 2017-2-21 19:10
泡麵的第一泡倒掉比較健康，可是吃起來感覺味道就差了一點!!!~~
作者: colas 時間: 2017-2-21 21:43
長知識了,原來吃泡麵也是有學問的(景仰)
作者: boaz.tw 時間: 2017-2-21 22:21
吃泡麵會變木乃伊一切都是媽媽的陰謀啊!!!
作者: f0037 時間: 2017-2-22 00:40
能不吃就不吃吧!?
有很多天然的不吃...幹嘛要吃加工食品??
大家多保養自己的身體.
作者: encha 時間: 2017-2-23 22:02
泡麵好吃,我很喜歡吃,還會把湯喝了,好喝.
那既然這麼說,那以後湯就不喝好了
作者: charlie981103 時間: 2017-4-18 00:26
泡麵真的是不能不吃
作者: minielsa 時間: 2017-4-18 12:26
過水後的麵體煮起來感覺比較不好吃~~
果然還是不健康的最美味~哈
作者: aus 時間: 2017-4-18 13:22
原來我也被騙了
看來晚上要吃晚泡麵壓壓驚
作者: andy520024 時間: 2017-4-18 17:15
泡麵好吃, 很難不吃 ! 謝謝分享.
作者: asd82505 時間: 2017-4-18 21:32
長知識了 !
不過先燙過再換水有點懶XDD
又為了健康 好兩難:S
作者: hotcti 時間: 2017-4-19 17:16
雖然是這樣，但也不能每天吃就是了啦
作者: vup5y3 時間: 2017-4-20 23:03
還以為吃多 真的會 變木乃伊...
那長蛔蟲呢 (?)
作者: a2526aa 時間: 2017-4-22 16:21
妹的 被騙那麼久 今晚怒吃泡麵
作者: crystalapple 時間: 2017-4-24 06:43
泡麵裡的調味料都很重口味!!
作者: wcljohnny 時間: 2017-5-1 01:20
長知識了!!長知識了!!長知識了!!
作者: trapper 時間: 2017-5-2 10:36
泡麵偶爾吃吃還是不錯的~ 但是還是必須注重營業均衡~
作者: somvud 時間: 2017-5-2 12:55
可惡! 騙我!
趕快先吃一碗壓壓驚
作者: WUMAN867 時間: 2017-5-3 20:30
還是會有偏見,因為一直漲價,但又沒有加量&提升口味
每次連續吃都會膩,餓的時候進食卻又美味可口
作者: zw1983527 時間: 2017-5-3 20:36
室友吃了三年泡面得了阑尾炎倒是毫无疑问的。。。。
作者: vichz 時間: 2017-5-5 03:31
吃多了容易便秘!還容易營養不了,不過真的又方便又好吃!
作者: 讲个鬼故事 時間: 2017-5-7 18:19
泡面啊，自己一般都不是泡着吃的。感觉直接放锅里煮比较好
嘛，其实无所谓吧
作者: vivan840426 時間: 2017-5-7 20:46
泡麵真的是很方便的東西啊...
作者: littleglin 時間: 2017-5-11 14:06
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: 可樂加冰 時間: 2017-5-12 15:14
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
迷思2：吃油炸泡麵會致癌，非油炸泡麵才安全？
正解：錯！兩者都不會致癌。
目前泡麵的麵條分油炸、非油炸兩種製作方式。非油炸的做法是以烘乾方式處理；而油炸處理的麵條，為了抗油脂酸敗，在製作過程會增添抗氧化劑、防止食物酸化的安定劑BHT，但劑量都合乎國內衛生使用條件，食用時不必擔心。
images (1).jpg (16.47 KB, 下載次數: 10)
2017-2-8 15:52 上傳
迷思3：泡麵吃多會禿頭？
正解：錯！主要是營養不足。
網絡傳聞，泡麵含大量防腐劑，吸收後人體會無法分解，導致頭髮出現光禿現象。其實是錯誤觀念。
陳奕翰說明，會有禿頭現象，主要是因為長期食用泡麵，造成頭髮生長的營養素不夠、缺乏蛋白質，以致影響毛髮生長。
迷思4：泡麵先燙再煮卡健康？
正解：沒錯！
將第1次煮麵體的水倒掉，用第2次加入的水煮泡麵的確較健康。
因為倒掉第1次煮泡麵的水，同時也去除麵條添加的抗氧化劑、安定劑，減輕人體吸收的負擔。
images (2).jpg (16.12 KB, 下載次數: 8)
2017-2-8 15:52 上傳
雖然泡麵本身無毒，但為了健康，還是別太常食用哦！如果不得不吃，建議只取代一餐正餐，而且，可配搭天然食材，像蔬菜、蛋一同烹煮，均衡飲食也確保營養。
家長們不要再對泡麵抱持著偏見了，有時候泡麵真的是很方便的東西啊！
【免責聲明】
--此為網路摘錄文章，好文純分享非營利如有不妥敬請告知，將立即撤下相關圖文!--
出處: IN 生活 如有重複發帖敬請告知!!
作者: netbuyer 時間: 2017-2-15 10:26
泡麵好吃, 很難不吃 ! 謝謝分享.
作者: p260461 時間: 2017-2-15 20:38
不過 它的調味包應該含很多味精和鈉 這些吃多也不好吧
作者: sonicgame 時間: 2017-2-15 21:08
好酒沉甕底~非必要別當主食吃~
久久吃一次~過過癮就可~
作者: jiro1234 時間: 2017-2-15 21:45
長知識了!!
真的，我老婆說吃泡麵都不健康了
所以要先燙過，把不好了洗掉
作者: tpe5168 時間: 2017-2-15 21:45
哈哈~~小朋友吵著要吃泡麵，都會被騙說不可以吃，吃了會變木乃伊。
作者: tib 時間: 2017-2-15 23:43
不會變木乃尹… 但如果鹹度沒控制 三高 洗腎 可能會比較早遇到...
我想重點還是鹹度與營養~~
作者: hybris 時間: 2017-2-16 00:28
要變木乃伊，哪有那麼簡單！到底是要吃多少碗泡麵啊！看完這篇，更沒有希望了！
作者: stu80090 時間: 2017-2-16 00:34
以前很愛吃泡麵
現在不知道為甚麼很少在吃
看完這篇改天再來買幾包泡麵來當消夜~
作者: mmomm 時間: 2017-2-19 08:09
基本上每日三餐都是吃泡麵
作者: twvicsu 時間: 2017-2-20 08:22
下班太晚店家不賣飯了 這時候小七的泡麵就是我的晚餐
作者: charlieyangtw 時間: 2017-2-20 08:28
有時候 吃個泡面也是一種享受, 但真的不要常常吃, 不然就沒有那種感覺了
作者: Tomy1008 時間: 2017-2-20 09:39
極少吃泡麵...因為美食太多了 真的很少會去吃泡麵 但要吃只吃台酒-花雕Ｇ及大補帖系列～
作者: apk150324 時間: 2017-2-20 19:22
好吃！尤其是爬山的時候 肚子正餓時…
作者: hugh791030 時間: 2017-2-20 19:39
這個迷思破解理念很好，但其實只講到皮的部分。
會傷害健康的一直都不是泡麵的麵體本身，問題在於調味料包。泡麵的調味料包為了食用方便與味道符合泡麵品項口味，添加了許多"合法劑量內"的化學添味劑、人工色素、人工香精。
這些合法劑量之所以合法是因為適量食用並無損健康，但是放到泡麵裡調味，問題就來了，當調味料包內的化學添加物(越吃越香)，到達水沸騰點的熱度時，容易釋放出致癌的化學物質，產生質變；進而傷害人體。這才是泡麵被認知為傷身但又美味的真正元素。
作者: hifantw 時間: 2017-2-20 23:27
吃多了, 不吃正餐
自然
會禿頭->營養不良
木乃伊->高納吃多
致癌->營養不良->抵抗力納變低->身體病變
不管如何, 如困飲食圴衡,
自然-->不會吃太多泡麵
作者: fyo01025 時間: 2017-2-21 00:41
BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg 的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是 0.015mg，幾乎達到危險
量的1/ 4。
基本上泡麵只能止飢，較無營養價值
吃任何東西都是應該適量就好，過了頭都是不好的!
不只是泡麵而已，每樣東西都是
三餐都只吃魯肉+一顆魯蛋，最後結局也可能造成營養失調..可能是過胖、高血壓、膽固醇過高...。
所以呀，均衡飲食最重要，當然嘍，要吃就要動，身體才會健康喔!!
作者: kabayama 時間: 2017-2-21 01:19
香噴噴的泡麵中少了哪一味就是吃不慣，吃慣了頂新出產的加速合成機油，沒吃之後就覺得引擎無力腳軟手軟，改成Yamaha還是Toyota都還是不夠油，塵世間最痛苦的事莫過於此，如果上天能給我一個再來一次的機會，我希望是頂新磁護合成機油。
作者: kevin772080 時間: 2017-2-21 08:07
泡麵真的是方便麵
常吃會傷身
不吃也很傷身
作者: shibata 時間: 2017-2-21 09:38
感覺上應是調味包的因素較大,泡麵方便,久久不吃會想念的.
作者: paipai0130 時間: 2017-2-21 10:14
泡麵根本是我的最愛沒有了它…這個世界就不美麗了
作者: ppuu0402 時間: 2017-2-21 10:25
嗯嗯，久久吃真的是不錯吃，尤其是可怕的統一牛肉麵！哈哈 感謝分享知識喔 推推
作者: ipd 時間: 2017-2-21 11:16
就鹹度的問題
吃多了真的傷腎
而且也不是沒有防腐劑
向是保色劑 什麼的其實都算
劑量問題啦
作者: pencil860408 時間: 2017-2-21 18:45
泡麵什麼都不毒，就是他的鈉含量太高了，如果世界上有人能發明鈉含量低、又好吃的泡麵，那他應該能拿諾貝爾獎
作者: seshun 時間: 2017-2-21 19:10
泡麵的第一泡倒掉比較健康，可是吃起來感覺味道就差了一點!!!~~
作者: colas 時間: 2017-2-21 21:43
長知識了,原來吃泡麵也是有學問的(景仰)
作者: boaz.tw 時間: 2017-2-21 22:21
吃泡麵會變木乃伊一切都是媽媽的陰謀啊!!!
作者: f0037 時間: 2017-2-22 00:40
能不吃就不吃吧!?
有很多天然的不吃...幹嘛要吃加工食品??
大家多保養自己的身體.
作者: encha 時間: 2017-2-23 22:02
泡麵好吃,我很喜歡吃,還會把湯喝了,好喝.
那既然這麼說,那以後湯就不喝好了
作者: charlie981103 時間: 2017-4-18 00:26
泡麵真的是不能不吃
作者: minielsa 時間: 2017-4-18 12:26
過水後的麵體煮起來感覺比較不好吃~~
果然還是不健康的最美味~哈
作者: aus 時間: 2017-4-18 13:22
原來我也被騙了
看來晚上要吃晚泡麵壓壓驚
作者: andy520024 時間: 2017-4-18 17:15
泡麵好吃, 很難不吃 ! 謝謝分享.
作者: asd82505 時間: 2017-4-18 21:32
長知識了 !
不過先燙過再換水有點懶XDD
又為了健康 好兩難:S
作者: hotcti 時間: 2017-4-19 17:16
雖然是這樣，但也不能每天吃就是了啦
作者: vup5y3 時間: 2017-4-20 23:03
還以為吃多 真的會 變木乃伊...
那長蛔蟲呢 (?)
作者: a2526aa 時間: 2017-4-22 16:21
妹的 被騙那麼久 今晚怒吃泡麵
作者: crystalapple 時間: 2017-4-24 06:43
泡麵裡的調味料都很重口味!!
作者: wcljohnny 時間: 2017-5-1 01:20
長知識了!!長知識了!!長知識了!!
作者: trapper 時間: 2017-5-2 10:36
泡麵偶爾吃吃還是不錯的~ 但是還是必須注重營業均衡~
作者: somvud 時間: 2017-5-2 12:55
可惡! 騙我!
趕快先吃一碗壓壓驚
作者: WUMAN867 時間: 2017-5-3 20:30
還是會有偏見,因為一直漲價,但又沒有加量&提升口味
每次連續吃都會膩,餓的時候進食卻又美味可口
作者: zw1983527 時間: 2017-5-3 20:36
室友吃了三年泡面得了阑尾炎倒是毫无疑问的。。。。
作者: vichz 時間: 2017-5-5 03:31
吃多了容易便秘!還容易營養不了,不過真的又方便又好吃!
作者: 讲个鬼故事 時間: 2017-5-7 18:19
泡面啊，自己一般都不是泡着吃的。感觉直接放锅里煮比较好
嘛，其实无所谓吧
作者: vivan840426 時間: 2017-5-7 20:46
泡麵真的是很方便的東西啊...
作者: littleglin 時間: 2017-5-11 14:06
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作者: 可樂加冰 時間: 2017-5-12 15:14
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