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2016-11-20 11:50 上傳
這樣喝咖啡最健康
張曄，左小霞 著
內容簡介
咖啡的健康與否與其說在咖啡本身，不如說在喝它的人。
咖啡裡有很多營養物質，可以讓人擁有神采奕奕的一天。
同樣是這些物質，也可能引發一些健康問題。
人的稟賦不同，喝咖啡的量不同，甚至沖調的溫度，飲用的時間，身體所處的狀態，都會讓咖啡呈現出不同的作用。
咖啡裡究竟蘊藏著怎樣的寶藏，什麼情況下人們不適合飲用咖啡，咖啡能預防哪些疾病，又有什麼樣的健康隱患，誰才是咖啡最佳的健康伴侶，以及時下流行的咖啡清腸法和花草咖啡……關於咖啡與健康的種種，請在書中細細品味。
作者簡介
張曄
中國人民解放軍總醫院第二附屬醫院營養科主任、營養師。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，並進行大會交流或做專題發言。在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積累，以寶貴經驗貢獻人民，造福社會，共發表專業論文10餘篇，合作出版論著3部。
近年來，研究重點從醫院的營養治療，轉向家庭營養知識的普及與提高，積極向人民群眾宣傳營養常識，落實營養知識，使人們吃得明白、吃得健康、減少疾病。
多次在全國婦聯、北京電視台生活頻道、網上媒體等做過專題錄像節目，在全國各地多處營養課堂進行營養知識專題講座。
左小霞
解放軍309醫院營養科營養師。畢業於第四軍醫大學吉林軍醫學院營養與食品衛生專業，獲軍事醫學科學院營養與食品衛生學碩士。
從事臨床營養工作10餘年，對疾病的營養治療有較深的研究，積極倡導和推廣健康營養從每個家庭做起。在《中國衛生檢驗雜誌》、《中國老年學雜誌》、《糖尿病之友》、《健康報》、《健康文摘報》等報刊發表文章50餘篇。主編《自己是最好的家庭營養師》、《營養飲食巧搭配》兩部著作。
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作者: yuchihan 時間: 2016-11-24 09:09
個人蠻喜歡咖啡的味道,所以有時也會自己研磨咖啡豆來煮咖啡、謝謝分享
作者: jjkk221 時間: 2016-11-29 17:07
不知的還真不少，下來補補知識，謝謝樓主分享。
作者: sammychchung 時間: 2017-12-6 15:53
讓我對咖啡更了解。多了ㄧ些知識。
作者: b581224b 時間: 2019-11-28 15:13
喜歡喝咖啡的我 該注意一些問題 謝謝樓主分享。
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