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2012-4-26 08:59 上傳
材料：
馬鈴薯2粒、南瓜半粒 約400公克、洋蔥半粒、奶油15公克、水1600cc
油少許、鹽少許
作法：
1.馬鈴薯去皮切成丁泡水，洋蔥切丁備用。
2.南瓜去籽洗淨切連皮切成小塊狀備用。
3.鍋中加入油少許加熱後倒入洋蔥丁炒香後放入南瓜塊炒勻。
4.將作法1的馬鈴薯丁濾乾水份倒入作法3中。
5.加入水並蓋上鍋蓋繼續煮沸。
6.待煮沸後放入奶油略為攪拌並轉成小火繼續加熱約7~10分鐘。
7.待鍋中馬鈴薯與南瓜熟透後加入少許鹽巴調味即可。
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