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標題: 洋蔥加鴻喜菇炒水蓮佐肉絲 [打印本頁]

作者: 陳軒 時間: 2016-10-17 19:10
標題: 洋蔥加鴻喜菇炒水蓮佐肉絲

清脆爽口的水蓮搭上鴻喜菇和洋蔥一起炒來吃

非常好吃涮嘴呢！

尤其菇類乾鍋小火煸過菇香氣超讚的大家一定要試試看！！

食材（2 人份）
水蓮一把
豬肉絲 50公克
洋蔥半顆
鴻喜菇少許
薑絲少許
蒜片少許
豬肉絲醃料：
醬油一大匙
太白粉一小匙
糖一小匙
白胡椒粉少許
調味料：
米酒1大匙、高湯（或清水）2大匙、鹽巴少許、糖少許
做法：
1.豬肉絲，加入醬油一大匙，太白粉一小匙，糖一小匙，白胡椒粉少許先醃好
2.水蓮洗淨切除蒂頭後，再切成5公分長段

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3.爆香蒜片薑絲後，加入鴻喜菇炒香，再放入洋蔥炒軟

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4.豬肉絲放入鍋中略炒數下

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4.加入水蓮段，再加入米酒、高湯、鹽巴、糖拌炒均勻。

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5.水蓮很快就能炒熟，入鍋後翻炒約40秒即可上桌

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作者: pcle11 時間: 2016-10-24 10:30
葡萄柚多多加上梅子還滿好喝的欸

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