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標題: 牛轉乾坤 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-9-9 09:18
標題: 牛轉乾坤

材料：牛肉片 300克、青椒 200克、白木耳 30克。

  作法：  1.牛肉片以太白粉、醬油、沙拉油醃 30分鐘後以油鍋炒熟。

         2.白木耳洗淨泡軟燙熟備用。

         3.青椒洗淨切片以油鍋炒熟後舖於盤底，

            上舖白木耳，再將炒好的牛肉排至於木耳及青椒上即可。

  白木耳含有豐富的膳食纖維，其中主要成分為多醣類及木質素，它能刺激腸道蠕動

  ，減少有毒物質在體內停留的時間且可潤肺養元氣

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