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標題: 蘿蔔鯪魚湯 [打印本頁]

作者: tong8866 時間: 2016-9-9 08:17
標題: 蘿蔔鯪魚湯
本帖最後由 nono37 於 2016-9-9 09:00 編輯

鯪魚2條
白蘿蔔1條
蕃茄2個
排骨1斤(kan)
薑片1碗
蔥花、芫茜1適量鯪魚去肚洗淨抹乾，備用。

排骨洗淨後以滾水汆燙，盛起備用。
白蘿蔔去片切成粗條狀，蕃茄洗淨後切塊。
燒熱油，加入少許薑片與鯪魚煎香。
於鍋中加入適量水，水滾後加入所有材料。
中火煲至湯水轉米白色，加入鹽調味即可。

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