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標題: 南蠻雞飯盒 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-8-21 08:20
標題: 南蠻雞飯盒

主菜材料：

雞骨腿1支約300克、雞蛋1顆。

配菜材料：
花椰菜50克、雞蛋1/2顆、小熱狗1/2條、萵苣少許、黑芝麻少許。

其他材料：
麵粉50克。

南蠻醬料：
醋2大匙、糖1.5大匙、醬油1大匙、檸檬片1片、薑1小塊。

主菜烹飪做法：
1. 將南蠻醬料混合均勻，燉煮約10分鐘備用。
2. 將蛋打勻，雞骨腿去骨依序裹上麵粉、蛋液後，入油鍋炸至酥脆，取出瀝乾多餘油分，放進南蠻醬浸泡約5分鐘，取出切塊即可盛裝。

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