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標題: 南蠻雞飯盒 [打印本頁]

作者: nono37    時間: 2016-8-21 08:20
標題: 南蠻雞飯盒



主菜材料:

雞骨腿1支約300克、雞蛋1顆。

配菜材料:
花椰菜50克、雞蛋1/2顆、小熱狗1/2條、萵苣少許、黑芝麻少許。

其他材料:
麵粉50克。

南蠻醬料:
醋2大匙、糖1.5大匙、醬油1大匙、檸檬片1片、薑1小塊。

主菜烹飪做法:
1. 將南蠻醬料混合均勻,燉煮約10分鐘備用。
2. 將蛋打勻,雞骨腿去骨依序裹上麵粉、蛋液後,入油鍋炸至酥脆,取出瀝乾多餘油分,放進南蠻醬浸泡約5分鐘,取出切塊即可盛裝。










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