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標題: 雙味元宵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-8-21 08:17
標題: 雙味元宵

材料：
主材料：
市售湯圓2盒(花生、芝麻各1盒)、熟黑白芝麻、竹籤、市售脆漿粉(或自製粉漿:蛋黃粉4大匙、低筋麵粉1杯、糖1茶匙、泡打粉1大匙、沙拉油2大匙、水1杯)

作法：
1. 水煮開，將湯圓放入，煮至浮起轉中火煮2分鐘撈出泡冰水備用。(內餡要冷卻)
2. 一半的湯圓裹上熟黑白芝麻，壓平入鍋煎香即完成煎湯圓。

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