Android 台灣中文網

標題: 鵝腸韭菜 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-8-18 09:11
標題: 鵝腸韭菜

【材　料】

鵝腸  4兩
黃豆瓣醬  1小匙
韭菜  3兩
大蒜  1粒
油  2大匙
鵝肉高湯  2小匙

【調味料】

味精  少許
胡椒粉  酌量
香油  少許
米酒  1小匙



【做　法】

(1)先將鵝切段，長短不拘，用水川燙備用。
(2)韭菜切段，大蒜切片備用。
(3)起油鍋，將蒜片爆香，再放韭菜，加高湯、米酒炒至韭菜轉翠綠時，放入鵝腸拌炒一下，再加黃豆瓣醬調味即可起鍋。最後撒胡椒粉、香油即可上桌。

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)