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標題: 爆漿可樂餅 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-8-17 08:34
標題: 爆漿可樂餅

食材
南瓜半顆玉米粒 1杯起司適量糯米粉(麵粉可) 適量蛋 1顆麵粉適量麵包粉適量鹽少許黑胡椒粉少許

作法
1
南瓜蒸熟趁熱壓成泥，加入少許糯米粉、甜玉米粒、鹽、黑胡椒調味後混合均勻。
2
取一小部分包入一塊起司搓成圓
3
裹一層麵粉、再裹上一層蛋液、最後裹上麵包粉。
4
入170度油鍋中炸至金黃
5
做圓形或做成扁形都可以，最後淋一點番茄醬。
6
麵包粉也可以改成杏仁片

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