網狀蛋包飯.jpg (30.31 KB, 下載次數: 0)
2016-8-12 09:57 上傳
食材
沙茶炒飯 1大碗 蛋 1顆 麵粉(皆可) 2大匙 鹽 少許 番茄醬 少許 作法
1
麵粉加蛋加鹽混合，如有麵粉塊就過篩，可以讓蛋糊較均勻，裝進塑膠袋中，角落剪一小刀。
2
鍋子抹一層薄油，加熱後，將1.的蛋糊在鍋中劃十字煎熟，翻面在煎一下就起鍋。(蛋糊越濃稠越好畫)
3
炒飯裝在碗中壓緊、倒扣盤中，將2.蓋在炒飯上、再用手整型一下，淋上番茄醬、順道畫個可愛的愛心^^(為了讓番茄醬濃稠些我還加了沙拉醬混合)
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