【長知識】餐具短史~~原來常用的餐具有這些故事~~ 1.jpg (101.16 KB, 下載次數: 4) 2016-8-7 03:25 上傳 自古來人類以食為生，飲食器物深植於人們生活中，對於它們的日日相伴，我們早已無限熟悉與習慣，但細細回想，關於日常餐具的由來，我們其實一知半解，以下羅列了筷子、湯匙、叉子與叉匙，四樣中西常用餐具的短史軼事，讓我們來認識人們最親密的吃食好朋友。 筷子 2.jpg (83.52 KB, 下載次數: 6) 2016-8-7 03:28 上傳 筷子的發明根源古老不可考，但能確定在約 3,000 多年前的中國商朝，筷子已經出現。 起初筷子是用來煮食用的，無論是用來攪拌湯鍋或翻弄火堆都很方便，直到漢朝時期，筷子才逐漸普及為民間的飲食工具。 據傳孔子反對在餐桌上用刀，認為這使人聯想到屠宰與暴力，故當時的食物多以好入口的大小上桌，或煮軟方便以筷子分解夾取為主，這使得筷子成為中國餐桌上的主要餐具。 湯匙 3.jpg (69.78 KB, 下載次數: 5) 2016-8-7 03:28 上傳 除了刀子以外，據說湯匙是人類最早開始使用的餐具。 湯匙出現的根源模糊，目前考古學家發現可能是最早的湯匙化石，是距今 3.3 萬年前尼安德塔人以海螺與動物骨頭製成、有著凹勺外形的器具。 目前出土的第一支湯匙則是在西元前 1000 年古埃及遺跡中被發現，以象牙或石頭雕製而成。 在 16 世紀英國都鐸王朝時期，湯匙則曾為社會地位的象徵物。當時有一種在柄端上刻聖經中的使徒像的銀湯匙，稱為『使徒之匙』，多為富貴人家所收藏，象徵高貴的身份地位。 叉子 4.jpg (22.76 KB, 下載次數: 5) 2016-8-7 03:28 上傳 在古希臘、羅馬與埃及，叉子起初也是煮食工具，用來叉肉燒烤，直到 8、9 世紀才出現在波斯人的餐桌上用以進食。在 11 世紀的西方世界，叉子一度被認為是邪惡的象徵，原因可能在於叉子的外形與惡魔手上的乾草叉相去不遠。 叉子在歐洲普及，則要感謝 16 世紀的法國皇后 Catherine de Medici，出身義大利貴族的她遠嫁法國，將不少義大利文化一併帶入歐洲大陸，包括現今我們所熟悉的叉子，使得叉子開始在法國餐桌上普及。 叉匙 5.jpg (38.02 KB, 下載次數: 4) 2016-8-7 03:28 上傳 叉匙意味著結合叉子與湯匙功能的餐具，原文名為 spork（spoon+fork），叉匙之名第一次出現在 1909 年的《世紀辭典》（Century Dictionary），晚至 1970 年代才由一家名為 Van Brode Milling Company 的公司取得專利。 叉匙這項看似聰明，結合兩個功能的餐具，事實上不時被譏為愚蠢的發明。在外叉匙則是用畢即棄之的餐具，因為在家庭餐桌上，有叉子或湯匙便足夠，輪不到叉匙上場。 在電影《瓦力》中，更有一個橋段演出瓦力不知該將他撿到的叉匙分類在叉子區，或是湯匙區而煩惱不已，最後擺中間。 甚至有人為叉匙建立網站 Spork.org ，其中充滿對叉匙酸味濃厚的言論。其中一句對叉匙的描述是這樣的：「叉匙是人類生活的完美象徵。它試圖擁有雙重功能，但悲劇地兩頭皆空——用來喝湯，它又太淺；用來叉肉，它叉不深」。 資料來源:damanwoo 大人物 純分享非營利如有侵犯敬請告知 animaatjes-lijnen-40216.gif (21.3 KB, 下載次數: 6) 2016-8-7 03:35 上傳 看完這些常用餐具的短史軼事，為什麼對叉匙感到莫名的悲哀，我原本也覺得它是很聰明的設計ㄟ，可以兩用ㄚ，但是真拿來用的時候，它的不好用原來是因為兩頭皆空的自以為聰明ㄚ~~~ |
