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標題: 以色列研發無頭無腳「超級雞肉」 [打印本頁]

作者: a60964352 時間: 2016-7-29 23:37
標題: 以色列研發無頭無腳「超級雞肉」
來源:http://hd.stheadline.com/news/daily/wo/477921/

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社會進步對肉類需求不斷上升，但企業式飼養禽畜會消耗大量食水、產生溫室氣體，危害地球環境。以色列一批科學家正研發一項新技術，研究人員在雞隻身上抽取少量細胞，然後放入特製營養液內培育，細胞不斷分裂複製，最終生長成雞肉組織，但並非完整一隻雞。團隊形容，生產雞肉時只抽取少量細胞，不會危害雞隻健康；新技術更大幅減少土地、用水要求、大幅降低溫室氣體排放，符合環保潮流；而培植雞肉不論味道、質感均與普通雞肉沒有分別。

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