堅果菠菜蒸蛋糕.jpg (84.14 KB, 下載次數: 0)
2016-7-27 09:14 上傳
食材
鬆餅粉 120克 鮮奶 40cc 雞蛋 1顆 菠菜 適量 黑芝麻 適量 小麥胚芽粉 適量 松子 適量 鹽 少許 食用油 1大匙
作法
1-1菠菜加鹽稍燙熟、沖一下冷水(保持鮮綠)，
1-2.切細後加入烤香松子和食用油一起用調理機打碎(直接切細也可以)
1-3.鬆餅粉過篩(過篩能篩入空氣做起來較澎鬆、質地也會較綿密)加入蛋、打碎菠菜松子和所有其他材料後拌勻。
1-4.放進抹一層油的容器中
1-5.電鍋用1.5杯水蒸，跳起來用竹籤插進鬆糕中間，不粘就是完全熟透，如果會粘再蒸一下就可以
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