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標題: 鑲蓮藕 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-7-26 08:55
標題: 鑲蓮藕

材料 : 蓮藕兩或三節
豬絞肉半小碗
小乾蝦一湯匙
油蔥酥一茶匙
薑末和蒜末一茶匙
蔥花少許
鹽少許
麻油少許
胡椒粉少許
太白粉少許

做法 : 1. 魚漿和絞肉放入碗中,把薑末,油蔥酥,麻油同時加入,再用太白粉加一茶匙水把所有的材料攪和均勻備用
2. 蓮藕洗淨削皮橫切成大約1公分厚的圈圈
3. 將調好的魚漿料鑲在蓮藕片上

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