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標題: 杏花蜜桃紅茶果凍 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-7-25 08:48
標題: 杏花蜜桃紅茶果凍

食材
杏花蜜桃紅茶-茶包 2包洋菜粉 5g 水 600cc

作法
1
美味茶凍的主角-LOGOSte杏花蜜桃紅茶
2
將600cc的水煮滾後放入茶包,浸泡6~10分鐘後將茶包移除
3
邊攪拌邊倒入洋菜粉(可用吉利丁或果凍粉替代)
4
加熱煮沸1~2分鐘後熄火,將做好的果凍液倒入準備好的容器，放涼凝固即可食用

小撇步直接品嘗原味，於入口時即可感後到杏花蜜桃的香味，咀嚼後淡淡的茶香瀰漫在口中，不同於茶杯中的感受。依個人喜好也可以搭配一些當季的水果、鮮奶油或蜂蜜等變化出不同的風味。

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