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標題: 蘋果佐黃瓜蒜泥白肉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-7-22 10:20
標題: 蘋果佐黃瓜蒜泥白肉

食材
五花肉適量醬料
蒜泥適量醬油膏 2大匙冷開水少許配料
蘋果（切片） 1顆小黃瓜（切片） 1條

作法
1
將五花肉放入熱滾水汆燙約20分鐘，熄火再燜5分鐘，再取出撈起待涼，切片，備用。
2
紅蘋果3/4切片，1/4磨泥；小黃瓜切片，備用。
3
調拌醬料，加入蘋果泥、蒜泥，拌勻成“醬汁”。
4
五花肉片、紅蘋果和小黃瓜片，交錯擺盤，淋上醬汁，即可。

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