菜豆炒茄子 - Android 台灣中文網

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2016-7-21 07:28 上傳

材料：茄子1條、菜豆200g、蒜末、辣椒末、雞粉、鹽、米酒、糖

做法：
1.茄子先過油炸過，略炸即可撈起。
2.菜豆也先過油，撈起備用。
3.乾炒蒜末，先放入菜豆與水，略煮。
4.加入鹽、糖與酒，續煮到豆子軟，再加入茄子。
5.最後加入辣椒絲，即可起鍋。

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