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標題: 蔥火拼筋團 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-7-19 19:54
標題: 蔥火拼筋團

材料：
麵筋 20粒、絞肉半斤、豆苗半斤、蔥 1大把、薑少許

調味料：
米酒適量、糖適量、醬油適量、胡椒粉適量

做法：
1、絞肉中加入米酒、鹽巴、胡椒粉調味，並加入薑末與蔥花，拌勻成餡料。
2、麵筋開個洞，將肉餡塞入，取一盛盤，盤上抹點油，將麵筋放入，並入蒸籠蒸熟。

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