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標題: 餃子起司烘蛋 [打印本頁]

作者: nono37    時間: 2016-7-15 09:48
標題: 餃子起司烘蛋




食材
鹽 少許 蛋 2顆 牛奶 少許 蔥末 適量 起司 適量 冷凍水餃 8顆 紅蘿蔔末 適量  

作法
1
煮一鍋水,滾沸後放入冷凍水餃,煮至再次滾沸後,倒入一杯水,續煮3分鐘至水餃浮起後撈起出,瀝乾水分後,備用。
2
將雞蛋打散,加入紅蘿蔔末、蔥末、牛奶,及少許鹽巴,拌勻成蛋液。
3
熱油鍋,倒入蛋液,再將水餃以放射狀擺在蛋液上,撒上適量起司,以小火烘烤約10~15分鐘,至蛋液熟透即可。
4
食用前可以擠上美奶滋或依個喜好的醬汁,這道創意料理可以當成小朋友的午後點心,將“餃子起司烘蛋”切成三角片狀後取用,是方便又新鮮的吃法,絕對擄獲眾人的目光和味蕾。









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