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標題: 餃子起司烘蛋 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-7-15 09:48
標題: 餃子起司烘蛋

食材
鹽少許蛋 2顆牛奶少許蔥末適量起司適量冷凍水餃 8顆紅蘿蔔末適量

作法
1
煮一鍋水，滾沸後放入冷凍水餃，煮至再次滾沸後，倒入一杯水，續煮3分鐘至水餃浮起後撈起出，瀝乾水分後，備用。
2
將雞蛋打散，加入紅蘿蔔末、蔥末、牛奶，及少許鹽巴，拌勻成蛋液。
3
熱油鍋，倒入蛋液，再將水餃以放射狀擺在蛋液上，撒上適量起司，以小火烘烤約10~15分鐘，至蛋液熟透即可。
4
食用前可以擠上美奶滋或依個喜好的醬汁，這道創意料理可以當成小朋友的午後點心，將“餃子起司烘蛋”切成三角片狀後取用，是方便又新鮮的吃法，絕對擄獲眾人的目光和味蕾。

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