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標題: 涼拌素肌 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-7-1 08:12
標題: 涼拌素肌

材料：素雞半斤、香菜半杯、草莓少許。
(A)：鹽二分之一小匙、醬油二分之一小匙、果糖二分之一大匙、醋一大匙、麻油一大匙、辣油二分之一大匙、胡椒少許。

做法：
一、素雞切成薄片，用開水燙一下即馬上撈起，繼沖冷開水滴乾水分備用。
二、香菜洗淨，撿去腐葉，切細。
三、(A)料調拌均勻，淋到(一)之素雞上，再用筷子拌妥，加(二)之香菜拌好置盤。

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