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標題: 迷叠香檸檬燕麥餅乾 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-6-20 08:19
標題: 迷叠香檸檬燕麥餅乾

食材
無鹽奶油 100g 細砂糖 80g 蛋 1個粉類
低筋麵粉 110g 泡打粉 1/2t 添加材料
燕麥片 50g 檸檬皮 1個新鮮迷叠香 1~2支

作法
1
迷叠香洗淨擦乾..切成碎末備用~
2
檸檬皮只取綠皮部分..別磨到白色部分喔!也可用刮絲器具刮下檸檬絲..再切碎亦可~
3
奶油室溫軟化後+細砂糖~ 攪打均勻~
4
打至呈淺黃色後+蛋液再打均勻~
5
拌均勻後..加入迷叠香末"檸檬皮~再拌均勻
6
加入過篩的粉類和麥片拌勻~
7
挖取適量大小.置於烤盤上~表面整形(大小厚薄盡量一致)
8
放入預熱好的烤箱以~160~170度~烤15~20分~(溫度時間僅供參考.依個人烤箱狀況適時調整)
9
烤好~放涼後的餅乾可以放入密封盒中+乾燥劑保存~以確保餅乾保持新鮮不回軟~

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