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標題: 青醬海鮮義大利麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-6-11 20:51
標題: 青醬海鮮義大利麵

食材
義大利麵 1人份大蒜 1小瓣粗蘆筍 1支鮮蝦 3-4隻花枝切圈圈 3-4圈羅勒青醬 1大匙

作法
1
煮麵鍋中水裝八分滿煮滾，下麵和1茶匙鹽巴，依照包裝指示時間烹煮。
2
另外一鍋煮滾水，蝦子下鍋煮至變色，撈起待涼去殼備用。
3
平底鍋中加一點橄欖油以中小火熱鍋，加入蒜瓣用鍋鏟稍微壓碎爆香。
4
加入蘆筍拌炒，加入花枝和煮義大利麵的水半碗，拌炒至花枝熟透，水收半乾。
5
加入鮮蝦和義大利麵，熄火加入一大匙青醬拌勻，加鹽和胡椒調味。

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