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標題:
炸雞片
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作者:
nono37
時間:
2016-6-9 10:10
標題:
炸雞片
材料:
雞胸 ... 2個(去皮去骨)
雞蛋 ... 2個
麵包粉 ... 少許
麻油 ... 少許
胡椒粉 ... 少許
白醬油 ... 少許
太白粉 ... 少許
生菜 ... 2片
番茄汁 ... 少許
黃杏 ... 數個
作法步驟:
1.雞胸切成長薄片,泡在拌勻的麻油、白醬油、胡椒粉中,再灑點太白粉汁。
2.雞蛋在碗中調勻,把浸泡過的雞片一片片沾過太白粉,然後放入蛋液,再沾麵包粉。
3.放入沸油中炸熟。
4.放在長盤中,飾以生菜和黃杏,可沾胡椒鹽及茄汁食用。
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