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標題: 蒜茸白酒煮蛤蜊 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-6-6 08:45
標題: 蒜茸白酒煮蛤蜊

【材　料】

蛤蜊  300公克
洋蔥  1/4個
蒜末  2大匙
白酒  200㏄
奶油  1又1/2大匙
太白粉水  1茶匙
【調味料】

鹽  1/4茶匙
糖  1/2茶匙
黑胡椒  1/4茶匙


【做　法】

1.蛤蜊吐沙洗淨；洋蔥切片，備用。

2.熱鍋，加入奶油、蒜末，以小火炒至金黃。

3.放入白酒及所有調味料，加入蛤蜊蓋上鍋蓋，以大火煮至蛤蜊打開，加入太白粉水勾芡即可。

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